Jesienne ciasto Marie

Jest to jeden z moich ulubionych jesiennych przepisów. Uwielbiam, rozchodzący się po całym domu, aromat startej skórki z cytryny, cynamonu i gałki muszkatołowej.

Będziemy potrzebować:
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklankę cukru + 2 łyżki
50 g masła
0,5 szklanki jogurtu naturalnego
3 jajka
1 łyżeczkę cynamonu
0,2 łyżeczki gałki muszkatołowej
skórka starta z jednej cytryny
śliwki ( ja zużyłam 8)

csliwkowe1

Piekarnik ustawiamy na 180 stopni. Śliwki myjemy i kroimy na ćwiartki. Zasypujemy 2 łyżkami cukru , odstawiamy i zabieramy się za nasze ciasto.

csliwkowe2

Przesiewamy mąkę i dodajemy proszek do pieczenia, cynamon, gałkę i mieszamy. W osobnym naczyniu łączymy jajka z cukrem. Następnie roztapiamy masło w rondelku lub mikrofalówce, jeśli jest bardzo gorące, odstawiamy na chwilkę. Do ubitych jajek i cukru, dodajemy masło, jogurt i skórkę z cytryny.  Wszystko dokładnie miksujemy. Do powstałej masy, stopniowo podczas mieszania, wsypujemy, wcześniej przygotowaną, mąkę. Gdy wszystkie składniki się połączą, przelewamy cisto od foremek. ( Ja używam foremek sylikonowych, więc nie musiałam wykładać ich papierem do pieczenia. )  Na wierzchu układamy, w dwóch rzędach, śliwki, skórką do dołu – w stronę ciasta.

csliiwkowe3

Pieczemy około 35 minut z termo-obiegiem.

Smakuje doskonale, jeszcze ciepłe, z kleksem z bitej śmietany lub gałką ulubionych lodów :)

ciastosliwkowe4

 

2 przemyślenia nt. „Jesienne ciasto Marie

  1. Marysiu !!!
    Upieklam dzisiaj „jesienne ciasto” :
    jest tak delikatne i pulchne ,ze rozplywa sie w ustach !
    Nie mialam sliwek ,ale wykorzystalam zimowe jablka ,
    ktore dostalismy od znajomego Niemca -
    w tej wersji takze smak owocow jest doskonaly !!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>