Muffinki, babeczki, cupcake

Składniki:
125 g masła
150 g mąki
180 g cukru
2 jajka
1/3 szklanki mleka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru z wanilią
szczypta soli

Z tych składników wychodzi 12 pulchnych babeczek.

Miękkie masło miksujemy z cukrem i szczypta soli.

Wyłączamy mikser i dodajemy mleko. Mieszamy aż składniki się połączą.

cupcake

Ponownie wyłączamy mikser, dodajemy mąkę, jajka i proszek do pieczenia. Jajka oczywiście ze wsi, moje od babci, dzięki czemu babki są żółciutkie. Miksujemy wszystko razem na jednolita masę.

Gotowe ciasto przekładamy do foremek. Ja używam blaszki, do której wsadzam papierowe papilotki. Mogą to być foremki silikonowe czy inne, jakich używacie.

Muffinki wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez ok. 20 min na złoty kolor.

Babeczki są mięciutkie i pyszne.

muffinki

Przechodzimy teraz do najlepszej zabawy, czyli ozdabiania.

Potrzebujemy:
małe herbatniki
precle
cukier puder
olejek waniliowy
serek naturalny
kakao
barwniki spożywcze

Ozdabiamy według własnych upodobań i pomysłów. Moje cuda:

1. Bombka

bombka

2. Ho Ho

hoho

3. Świąteczny wianek

muffinkii

4. Brzuchol Mikołaja

mikołaj

5. Reniferki

renifer

 

cupcake

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>